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Crunchy Chicken for dinner

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Croccante, leggero e buonissimo: ecco come servire il pollo per conquistare tutti!
E’ giovedì, ci portiamo già qualche giorno di lavoro alle spalle e probabilmente la voglia di mettersi a spadellare non è molta… ma questo non significa per forza che si debba rinunciare ad un piatto gustoso, dico bene?
Io ve ne propongo uno che mi è stato ispirato dalla tempura giapponese, che tanto amo quando vado al ristorante.
L’ho rivisitato, semplificato e l’ho trasformato nel mio Crunchy Chicken!
Il valore aggiunto alla ricetta è una spezia indiana che ho acquistato alla Fiera dell’Artigianato, che amo alla follia e che non tradisce le mie passioni per questa meravigliosa terra, si presenta bene al punto di volerlo mangiare con gli occhi… ed è pronto nel giro di pochissimo!
Crispy, light and delicious: here is how to serve the chicken to conquer everyone! 
It’s Thursday, we’ve got already a few days of work behind and probably the desire to get in the kitchen is not so much… but this doesn’t necessarily mean that we should give up a tasty dish, right?
I propose one that the Japanese tempura inspired me, I love it so much when I go to the restaurant.
I revisied it, simplified and I turned it into my Crunchy Kitchen! The added value to the recipe is an Indian spice that I love to madness, and that doesn’t retrate my passion for this wonderful land, it looks good to the point of wanting to eat it with your eyes… and it’s ready in a blink of an eye!

Crunchy Chicken : un piatto veloce che crea dipendenza

Vi dico solo che, grazie a questo piatto, son riuscita a convincere il mio ragazzo ad amare il petto di pollo.
Del resto si sa, gli uomini sono un po’ dei bambini… ecco perché mi sento di poterlo consigliare anche a chi è più grande di me ed ha già dei figli o nipotini. Gli piacerà da morire, e vedrete che con questo non esisteranno più capricci e non dovrete inventarvi favole complicatissime per far loro finire ciò che hanno nel piatto.
Passiamo agli ingredienti e alla procedura!

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Crunchy Chicken : a quick dish that goes addictive

 I can only say that, thanks to this recipe, I managed to convince my boyfriend to love the chicken breast.
After all we know that men are children… that’s why I feel free to recommend it to those who are older than me and already who have children or grandchildren. They’ll love it to die, and you’ll see that will no longer exist whims and you will not have to invent complicated fairy tales to let them finish what they have in the pot.
Let’s move on to the ingredients and procedure!

INGREDIENTI
Petti di pollo (io ne calcolo uno e mezzo a testa, se è l’unica portata offerta).
Patatine del sacchetto (meglio quelle lisce classiche).
Polvere tandoori (troppo particolare? Usate del semplice rosmarino!).

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INGREDIENTS
Chicken breasts (I calculate 1 and a half per person, if this is the only course of the meal).
Potate chips (choose the classic and smooth ones).
Tandoori pouder (too strange? Then use just some rosmary!).

COSA FARE:
1. Tagliate i petti a striscioline di circa 3 cm di larghezza e 10 di lunghezza.
2. In una ciotola, sbriciolate delle patatine, ci vuole circa 1 bicchiere di patatine per petto di pollo.
3. Impanate i petti di pollo dentro le patatine sbriciolate da entrambi i lati.
4. Poneteli su una teglia ricoperta da carta forno distribuendoli in modo che non si sovrappongano troppo tra loro.
5. Spolverizzateli di polvere tandoori oppure di aghi di rosmarino e aggiungete un pizzico di sale.
6. Infornate in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
7. Buon appetito!

WHAT TO DO:
1. Slice the breasts into strips of about 3 cm of width and 10 of length.
2. Put some chips in a bowl and crumble them, you have to use about a glass of chips for 1 breast.
3. Bread it into crumbled chips in both sides.
4. Put them in a baking tray with some baking paper and allocate them being sure not to put on top pieces.
5. Dust them with some tandoori pouder or with rosemary and add a little salt.
6. Put the tray into your oven that you0ve already heat to 180°C and let it cook for 25 minutes.
7. Enjoy your meal!

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Allora, vi è piaciuta? Come l’avete condita?
A me piace molto intingerla leggermente nella salsa di soia, ma credo sia buona anche con ketchup o maionese.
Sono curiosa di sapere cosa avete fatto voi! Ci vediamo su Instagram (micoluberti_official).
Un bacio e buona cena!
So, did you like it? How did you season it?
I love to dunk it a little into some soya sauce, but I think it could be great with ketchup or mayo too.
I’m curious to know what you used! Let’s keep in touch in Instagram (micoluberti_official).
Kisses and… good dinner!

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Sei vegetariano? Ecco per te un’altra soluzione veloce!
Are you veggie? Here’s to you another quick solution!
LINK : Crock ‘n’ Love Soup

4 Comments

    • Oh che dolce!
      Si, è velocissimo e molto buono, volendo potresti anche lasciare il petto intero e così risparmi anche il tempo che impiegheresti per affettarlo 😄

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