Glam Food
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Aperi(ES)tivo

In vista del tanto atteso Festival del Franciacorta d’Estate, a casa Uberti ci si prepara così!

Due fettine di cetriolo, un millesimato fresco di qualità eccezionale (e come sempre io scelgo Millè di Arcipelago Muratori) e il drink è fatto, prendendo ispirazione da un cocktail che amo moltissimo, il Moscow Mule.

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Un gatspacho scomposto e servito su spiedo, con peperoni gialli e cetrioli, accompagnati da un pizzico di brio dato dalla piccantezza della cipolla rossa di Tropea.

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Un’insalatina di kiwi e permigiano reggiano con una goccia di limone.

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Benvenuta estate, ti stavamo aspettando!

Questa ed altre ricette verranno sottoposte ai palati esperti della giuria di cuochi, pasticceri e professionisti del settore, che si riuniranno sabato 25 giugno in Cantina Muratori
(Villa Crespia – Adro BS) in occasione del Festival.
Volete fare un brindisi con noi? Ecco QUI il programma completo della giornata!

Fotografie a cura di Micol Uberti

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  1. Buonasera, una fettina di cetriolo basta e avanza nel Mille. Provi ad elaborare il Millè in versione Pimm’s Royale.

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