Che mi piacciano le cose speciali, si sa! Altrimenti non avrei fatto certe scelte nella mia vita… Sono sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo …
Singapore, m’hai provocato? E io me te magno!
Ristoranti & Locali
Aglio e Oglio: alla scoperta della cottura sottovuoto.
Al vapore, al forno, arrosto, fritto… il cibo può essere cotto in tanti modi ma quello che mi ha stupito di più è sicuramente il …
El Primero: quando la griglia è di classe.
Le settimane che precedono le vacanze di Natale sono davvero un delirio nel mio ufficio, ancora più del solito: pacchetti ovunque, appunti scarabocchiati su ogni …
Besame Mucho (cocina mexicana)
Un pezzo di Messico nel cuore di una delle zone più belle di Milano? Sì, esiste. Si chiama Besame Mucho e si trova in piazza …
Fiabe al Cucchiaio: il bossolà di PierCarlo
Da qualche mese, ormai lo sapete, ho la fortuna di ricoprire il ruolo di Social Media Manager & Digital PR per il resort Cappuccini, nel …
Berlucchi e lo chef Stefano Cerveni: racconto di un sabato da sogno.
E’ sabato, c’è il sole e la Franciacorta ha voglia di far festa. Non lo so se sia perché è un territorio abbastanza piccolo, oppure perché …
Cremoso di patate con sarde iseane
Un giornalista della stampa americana, ospite del meraviglioso hotel de charme Cappuccini Resort (Cologne – Brescia), ha definito questa proposta dello chef PierCarlo Zanotti una …
Food…ora di pranzo!
Si dice che in estate si abbia meno fame. AHAHAHAH Ma dove? Ok il caldo, ok che a Milano l’afa è insopportabile, ok quello che …
Sushi a porter… or not?
Ricevo sempre mille inviti da parte dei miei amici per andare a mangiare un sushino la sera, ma ho tantissimi impegni e così continuo a rimbalzarli. Però …
In pizza we trust
Non c’è Paese al mondo che non ami follemente la pizza e che non riconosca alla nostra nazione la paternità di questo piatto. Farla a …