DIETOX : il tuo equilibrio naturale

La dieta, si sa, non si inizia mai veramente di lunedì. E infatti io la comincio oggi, abbracciando la natura e riscoprendo il sapore autentico della frutta e verdura che vengono dalla terra e non viene modificato prima di arrivare a noi. In una parola, DIETOX. Il programma prevede appena 3 giornate durante le quali si consumano […]

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Il sapore dei giorni speciali

Facciamo due conti: tra pochi giorni è Carnevale, sta arrivando San Valentino e il clima si sta decisamente scaldando. Non vi sembra che sia una settimana particolarmente dolce, questa? Io dico proprio di sì! Sono giorni che sanno un po’ di zucchero, cioccolata e nocciola, forse con qualche nota ancora di arancio e cannella. Le mattinate sono […]

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Brindiamo all’amore!

Una tavola di Natale semplice, giovane e alternativa. Dove sono le emozioni a regnare sovrane. Il Natale fa così profondamente parte della tradizione che spesso non ci accorgiamo che ogni anno potrebbe essere diverso da quello precedente e potrebbe essere interpretato in mille modi nuovi. Io sto a metà tra l’innovazione e il rispetto per le nostre […]

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Un radicchio speciale

Tutti a tavola con me! Oggi si mangia una pasta veg gustosissima con un ingrediente nobile. Se vi dico la parola “radicchio” pensate subito a quello rosso, vero? E invece ne esiste anche una qualità più pregiata che viene direttamente da Castelfranco, nel trevisano, ed è il radicchio variegato. Amaro e dal colore pallido, si […]

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Weekend in arrivo? Ecco che sapore ha!

“Relax, take it easy” diceva Mika nella sua seconda hit radiofonica, nel 2007. Meglio prendere la vita con leggerezza, soprattutto nel fine settimana. Una leggerezza anche da mangiare! E’ quasi incredibile pensare che mentre questo post verrà automaticamente pubblicato da WordPress, io sarò su di un treno diretto a Rimini per un progetto molto carino di cui […]

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