La noce, che si sposa alla perfezione con l’aglio nero, protagonista indiscusso di questo primo piatto elegante, nel gusto e nella presentazione. Bon appetit!
Il pomodorino giallo? Un piccolo sole tutto da scoprire!
Devo essere sincera ed ammetterlo: se penso al pomodoro, mi viene in mente subito il colore rosso. Anche per voi è così, vero? Eppure, è un grande peccato che il datterino giallo passi un po’ in secondo piano, perché si rivela ottimo anche per condire la pasta! Non mi credete? Allora continuate a leggere, perché […]
Rimettiamoci in forma con Zerbinati!
Bagordi, bagordi natalizi… Quanto conosco bene queste due parole! Non ho mai nascosto la mia golosità, ma adesso non ci sono proprio scuse per rimettersi in forma. E allora cosa c’è di meglio di una settimana depurativa? Siamo nell’era del cibo sano & gustoso Non bisogna più pensare alle diete tristi insapore e monotematiche, anche […]
Time to celebrate!
Quando ero piccola, mia nonna Lidia mi faceva guardare il mitico Mike Buongiorno. Non c’era nulla da fare, non mangiavo nulla se non mi incantavo davanti alla TV! Forse è per questo che ero magra? Chissà… Fatto sta che quando lui faceva il suo ingresso nello studio di Gira la Ruota, io mi puntavo sul […]
Zuppa del mastro birraio
L’inverno ed il freddo mi fanno sempre venire una gran voglia di zuppe calde a cena, anche per voi è così? Io adoro sperimentare accostamenti particolari e nuovi al mio palato, unire legumi e carni o pesce, aggiungere ingredienti che non avevo mai mixato prima tra loro. A volte però amo tornare sul classico. Ad […]
Buongiorno Milano!
Siamo un po’ imbruttiti, è vero, ma del resto non è colpa nostra: WE ARE MILANERS! Le giornate sono così tanto piene che, spesso, ci si accorge a malapena che iniziano ed è proprio da questa consapevolezza che nasce il bisogno di rallentare almeno nei momenti più liberi, come la mattina a colazione. Certo, non […]
FullArt, foulard… FOOD-ART!
Quando si dice che l’arte è cibo per gli occhi… Solo Ludmilla Radchenko poteva pensare di confezionare i suoi foulard in cashmere e seta in sacchetti di carta personalizzati, con tanto di indicazioni nutrizionali sul retro! Conoscete già la sua linea Siberian Soup FullArt? Vi consiglio di guardarla molto attentamente a questo link, perché presto […]
DIETOX : il tuo equilibrio naturale
La dieta, si sa, non si inizia mai veramente di lunedì. E infatti io la comincio oggi, abbracciando la natura e riscoprendo il sapore autentico della frutta e verdura che vengono dalla terra e non viene modificato prima di arrivare a noi. In una parola, DIETOX. Il programma prevede appena 3 giornate durante le quali si consumano […]
La Molisana: una pasta di lusso
Sabato mattina. Sveglia rimandata una decina di volte. Risveglio lento e poco convinto. È andata a finire, così, che mi sono ritrovata con poche cose nel frigorifero e una voglia di cucinare che contrastava fin troppo con la scarsità delle scorte alimentari in casa mia. Che faccio, mi abbatto? Non sia mai! Così ho usato […]
Un radicchio speciale
Tutti a tavola con me! Oggi si mangia una pasta veg gustosissima con un ingrediente nobile. Se vi dico la parola “radicchio” pensate subito a quello rosso, vero? E invece ne esiste anche una qualità più pregiata che viene direttamente da Castelfranco, nel trevisano, ed è il radicchio variegato. Amaro e dal colore pallido, si […]